Lomo con mostaza y miel

Receta de lomo con mostaza y miel

Una exquisita receta con la que conseguirás una mezcla de sabores buenísima.

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¿Cómo hacer lomo con mostaza y miel?

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Limpiamos bien las patatas, y sin pelarlas, las colocamos en una bandeja para el horno, las salpimentamos, las rociamos con aceite de oliva y le espolvoreamos romero. Las dejamos hacer entre 30 minutos y 40 (según el grosor) a 200 grados.

2

Mientras, cortamos el lomo en rodajas bonitas. Calentamos una sartén con una cucharada de aceite de oliva e incorporamos el lomo, lo dejamos hacer 5 minutos por banda, salpimentamos y reservamos.

3

En la misma sartén, añadimos un vaso de vinagre balsámico, la miel y la mostaza, dejamos reducir hasta que espese.

4

Para servir, rociamos la carne con la salsa y acompañamos con las patatas cortadas en gajos. Listo.

5

** Foto orientativa obtenida de la web: "mis-recetas".

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